餐桌之上有文化，杯箸之中见文明。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，号召国人对粮食安全始终要有危机意识，坚决制止餐饮浪费行为。为继承弘扬中华民族传统美德，形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，淳安县鸠坑乡纪委屡出新招、实招，争创节约型机关。

“今天晚上有35个人在乡食堂里吃饭。”每天烧饭前，淳安县鸠坑乡纪检委员姜恒就会精准的统计好用餐人数报给食堂的工作人员，工作人员按每餐需求采购食材，制作相应数量的饭菜，尽可能做到不剩饭菜，从源头上杜绝浪费。在用餐时，乡纪委也会对着上报的在食堂用餐人员的名单，跟踪监督是否有人已上报过需要用餐又无故缺席，导致浪费。同时，在乡食堂打饭窗口的醒目位置也张贴着“吃多少，打多少”“光盘行动、杜绝浪费”等宣传标语挂，时刻提醒每一位用餐人员。“我们乡食堂一直以来都是实施分餐制，都是大家自己打饭打菜，吃多少打多少，自觉做到按量取食。我们的菜如果第一餐没有吃完，第二餐也会热一下给大家吃，绝不浪费，目前泔水桶内几乎看不到扔掉的主食。”乡纪委书记李继东表示。

除此之外，鸠坑乡纪委还提出了“光盘行动”打卡新招。由原来配发餐后水果改为只有每餐光盘后乡纪委打卡才能获得一份餐后水果作为奖励，早餐牛奶也改为连续光盘打卡一个月，奖励牛奶一箱，由乡纪委负责监督和统计。“光盘打卡活动在乡食堂里很受大家的欢迎，已有好几人连续光盘一个月，获得了一箱牛奶的奖励，现在文明就餐氛围越来越浓烈。”乡政府负责人说道。