杭州市上城区小营街道环城东路上有一间门厅朴素的陈列展厅，名曰“一本堂”。苇帘半卷，竹屏微掩，厚重的原木案几上，陈列着数百把形态各异的壶。要说这些无一雷同的壶有什么共同的地方，那就是所用材质都选用了铁。第五批国家级非物质文化遗产代表性项目——“永康铸铁”的传承人胡志强，正坐在案几前，提起滋滋冒烟的铁壶，让水流荡涤茶叶，顿时茶香四溢。

生于铁匠世家的胡志强，是胡氏铸铁第五代传人。胡氏祖祖辈辈以打铁、铸锅为生，早先所制铁器广泛应用于百姓生活，父子相袭五代，已有150多年历史。

据《胡氏宗谱》记载，“一本堂”是族祖胡凤丹在鄂时，1861年乞大学士李鸿章为之题额，取“千枝一本”之意。铸铁技艺是胡氏一脉发家根源，“千枝一本”既有子孙后辈饮水思源之意，也包含着不论铁艺的形式如何发展，都要坚守品质的初心。

《胡氏宗谱》对修身、治家、为人的要求，最突出的就是勤勉和笨拙，勤勉就是艰苦朴素、脚踏实地，笨拙就是不抄近路、不耍花招。

“勤勉”“笨拙”这两个字背后，是胡氏五代匠人一锤一打的苦功、一辈一辈的初心。

胡氏铸铁的作品，既没有花哨的造型，也没有精巧的纹路，但细细品味就能发现它们古拙中暗藏的浑厚底气和深厚功力。

铁器的制作一共有几十道工序，从金属熔化、铸型制作、铁水浇铸、高温灼热，到落砂清理、铁壶回炉、茶汁着色等，只要任何一道马虎了，铁器就没了灵魂。

“生产作业无以累，朝夕孜孜笃於教养”，胡氏家训中多数篇幅都在教育后人要坚持劳作，并且在日复一日辛勤劳作中形成踏实、正直的人格品质。

身为胡氏铸铁第五代传人，胡志强已从事铁艺三十多年了，胡氏家风教给他的是一份朴实与担当。

“文化遗产只有走进生活，才是最好的传承。”作为国家级非遗传承人，为了更好地推广和发扬好这门技艺，胡志强除身体力行外，还在中小学里建起了非遗传承教学基地，宣传破旧立新、精益求精的工匠精神。

如今，胡志强的女儿胡千扬也走上了传承之路，用她自己的话说：“胡家人五代铸铁，到我这里不能断了！”匠人精神就这样实实在在地激励着这位胡氏第六代传人，在传承中发展，在发展中积淀。