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【纪检监察人•镜头】万担茶乡,龙井飘香
来源:西湖区纪委区监委      发布时间:2021-03-16 11:50:16

龙坞茶镇位于杭州西南,四周群山环绕,茶园茶山连绵起伏,是西湖龙井最大产区,素有"万担茶乡"之称。在清明之前,茶镇的茶园又迎来了最珍贵的明前茶采制环节。

西湖龙井在大面积开采前,茶农经常会到茶园“巡逻”,时刻把握采茶的最佳时机。巡完茶园的茶农,带着两只小犬,正在往家的方向走去。

茶叶的鲜度决定着成茶的品质,为了避免采下的茶青长时间放在茶篓里闷坏,茶农采用无人机将西湖龙井茶青从山上快速运送至山脚下,大大节省了运茶时间。

明前龙井女儿红,讲的是清明节前采制的西湖龙井茶堪称女儿红,是茶中的珍品。茶农正在对开春的第一波明前茶青进行仔细检查。茶青质量、品相的好坏,对茶农的收入有着重要的影响。

为了帮助下属茶叶公司加快西湖龙井茶青采摘进程,杭州之江经营管理集团党委组织党员干部利用休息日帮忙采摘茶青。在茶园现场,富有采茶经验的采茶工正在进行采青培训,确保茶青采摘品质。

一场春雨后,天微微寒,在外桐坞村的朱德元帅茶园,一位小朋友在妈妈的带领下,独自挎着竹篮,蹲在茶蓬下,认真地采摘茶叶。

为了更好的传承西湖龙井炒制技艺,西湖龙井非遗传承人樊生华正在悉心指导徒弟炒制西湖龙井。

(图:杭州之江经营管理集团纪委  苏建法 摄)