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羊城晚报:“金箔”之意不在酒
来源:羊城晚报      发布时间:2015-02-04 17:24:32

  在反腐倡廉、厉行节约、公务商务宴请大幅降温的当下,“拟批准金箔为食品添加剂新品种”斜刺里杀出,让公众大惑不解。

  虽然函中允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒,最大使用量为每公斤0.02克。但事实上,原卫生部相关部门曾于2011年下发过“关于对‘金箔酒’进行卫生监督有关问题请示的批复函”,其中明确表示,金箔既不是酒类食品的生产原料,也不能作为食品添加剂使用。从营养学的角度看,目前已确定人体必要的元素有20多种,但肯定不包括金。新型食品添加剂能否获得审批,应该看其是否具备技术的必要性。而行业人士认为,作为纯粮固态发酵白酒,添加金箔没有任何意义和技术必要性。况且我国还有长期流传的吞金自杀的故事情节,除了引起公众强烈不安之外,对酒当金箔,“添加”且为何?

  《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》还明确规定,食品添加剂生产和使用者必须严格把握、正确理解食品添加剂的使用原则,深入了解被允许使用的食品添加剂特性,结合自身产品的工艺需要,绝不使用不具有技术上必要性的食品添加剂。而卫计委拟批准金箔为食品添加剂新品种,没有申请方的目的、理由和依据,也无添加金箔以及添加金箔的好处,如此云遮雾罩,既不符合食品添加剂的法律规定,也漠视了公众的知情权和监督权。

  卫计委作为食品安全的把关部门,没有经过多方探讨,科学验证,程序、原理俱不透明,就贸然推出“拟批准金箔为食品添加剂新品种”,着实是在金箔酒的熏染之下,拿出的一个醉醺醺的主意,内中的方法与联系,目标与途径,都需要一个清清楚楚的“醒酒程序”。